Fleischerei Hatwagner: weil es eben net „wurst“ ist, wo die Wurst herkommt.

Ist die Dürre wirklich dürr und was passiert eigentlich in der Räucherkammer? Die Familie Hatwagner hat Antworten darauf. 26 Jahre Berufserfahrung als Fleischer, sechs Filialen, ein Imbissstand und ganz viel Regionalität – Mahlzeit!

Lass dir das mal schmecken: 1992 entschlossen sich Margarete und Thomas Hatwagner, einen bestehenden Fleischereibetrieb zu übernehmen. Heute zählt ihr mehrfach ausgezeichnetes Unternehmen sechs Filialen, und was dem Ehepaar definitiv nicht wurst ist, ist ihre Wurst. Und überhaupt all ihre Produkte, schließlich ist ihnen Regionaität dabei ebenso wichtig wie Transparenz. Deshalb öffnen die Hatwagners im Zuge dieses Paradieserlebnisses ihre Türen und zeigen dir, wie die Wurst vom einen bis zum anderen Zipfel produziert wird. Beginnend mit der Zulieferung bis zur Verarbeitung darfst du den Fleischern dabei über die Schulter schauen, denn wer weiß, woher sein Essen kommt, genießt es ganz anders. 

Fleischerei Hatwagner
7434 Bernstein
Hauptstraße 52
+43(0)3354/65 13
office@fleischerei-hatwagner.net
www.fleischerei-hatwagner.net

Mo-Fr 6-18 Uhr, Sa 6-12 Uhr

Preis/Person: € 5
Preisinfo: € 5 p. P. (inkl. € 5 Shop-Gutschein) 
Dauer: 30-45 min.
Teilnehmeranzahl: 4-20 Pers.
Termin: Nachmittags auf Anfrage während der Öffnungszeiten

Ausflugstipp
Burg Schlaining
Die Geschichte der Menschheit ist ein ständiges Auf und Ab von Kriegen und Friedensschlüssen. Das europäische Museum für Frieden führt euch in diese Geschichte von Kriegsursachen und Friedensbedingungen, von Gewaltvermeidung und Friedensgestaltung ein.  Öffnungszeiten: April-Oktober Di-So 9-17 Uhr
Kontakt: Rochusplatz 1, 7461 Stadtschlaining, T +43(0)3355/23 06, www.friedensburg.at 
Ausflugstipp
Bergbaumuseum Goberling
Das Bergbaumuesum Goberling zeigt Einblicke in die harte Arbeit der Bergknappen im Südburgenland, deren Geschichte im 17. Jhdt. begann. Eine Auswahl an Mineralien, ein Schaustollen und zahlreiche Geräte können hier begutachtet werden.  Öffnungszeiten: Täglich von 9-17 Uhr geöffnet
Kontakt: Goberling 118, 7461 Goberling, T +43(0)3355/22 01 30 M +43(0)664/430 06 84, www.stadtschlaining.at 
Ausflugstipp
Genuss am Oberwarter Hauptplatz
Jeden Mittwoch und Samstag könnt ihr euch am Oberwarter Wochenmarkt auf eine kulinarische Reise durch Bauern- und Genuss-Spezialitäten aus der Region begeben. Erlebt die Region an einem Ort und kostet euch durch das Südburgenland. Öffnungszeiten: Mi 7-12 Uhr und Fr 7-11 Uhr
Kontakt: Hauptplatz 9, 7400 Oberwart, T +43(0)3352/380 55, www.oberwart.at